Christian

Christian Bischof ist ursprünglich gelernter Metzger-B. Über 36 Jahre arbeitete er bei der Kapo St. Gallen, zuletzt als Chef Ausbildung und Einsatz.

In seiner Freizeit ist er leidenschaftlicher Sammler von Brauerei-Werbemitteln (Bierflaschenmuseum Brauerei Schützengarten).

Petra

Petra Beck arbeitet schon über drei Jahrzehnte in verschiedenen Bereichen der Gastronomie, vom Pub bis zum Alters-und Pflegeheim.

Melanie

Melanie Mayer ist ihr Leben lang in der Gastronomie tätig. Über zwanzig Jahre lang führte sie als Wirtin bis 2016 das Restaurant Stauffacher in St. Gallen. Sie ist pensioniert und hilft uns im Notfall ehrenamtlich aus!!